上沖産業　寒風干したくあん　ハーフ　150g 　NO.5874

寒風で干された干し大根のハーフカットです

地元の風物詩としても有名な大根やぐらで
霧島おろしと呼ばれる寒風と
宮崎の太陽をたくさん浴びながら天日干しされた
良質な干し大根を使用し、
昔ながらの製法で一本一本丁寧に
漬け込んで発酵熟成させた干し沢庵を
ハーフサイズにカットしました。

太陽と寒風で大根を干す”やぐら干し大根”
宮崎県に残る希少な原料を使った本物の沢庵
のご案内です

干した大根の天日と寒風の香りと
パリッポリっとした食感
そして素材を生かした味付け
素朴な中に、凝縮された深い味
わいをご堪能下さい

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